FILIERE

La cooperativa Rivese C.A.R. crede fortemente nelle filiere, la produzione di prodotti in filiera è iniziata negli anni '90 con la produzione di mais speciali per l'industria amidiera ed è continuata fino ad oggi espandendosi con nuove filiere e nuovi prodotti.

Ma perchè è importante inserire le proprie produzioni in filiere certificate?

La risposta è semplice: al giorno d'oggi è fondamentale essere inseriti in una filiera per differenziarsi dalla produzione di massa e recuperare il maggior valore possibile dai prodotti.

Il mercato è saturo di prodotti indifferenziati (mais e grano comune "del mucchio") che quindi non vengono remunerati, occorre passare dalle commodities (grano e mais comune) alle specialities (grano e mais in filiere certificate), che offrono maggiori garanzie di prezzo e di ritiro del prodotto.

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LE NOSTRE FILIERE ATTIVE SUL MAIS SONO:

- mais per l'industria amidiera: mais con granelle speciali (waxy) adatte per l'estrazione dell'amido;

- mais per l'industria molitoria: mais con granelle vitree e di particolare sanità adatte all'impiego nell'industria molitoria per l'alimentazione umana;

- mais per la zootecnia.

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LE NOSTRE FILIERE ATTIVE SUL GRANO SONO:

- grano di forza filiera Antiqua;

- grano biscottiero e panificabile filiera LU Harmony

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